duminică, 27 septembrie 2009

Crema de lamaie



Ingrediente:
8 oua
250gr. zahar
1 litru lapte
1 plic zahar vanilat
1 lamaie
am decorat cu nuca de cocos colorata ;)

Crema:
 Pentru inceput folosim doar 800 ml. lapte, amestecat cu zaharul si plicul de zahar vanilat. Punem la foc si amestecam pana se topeste zaharul; se lasa la racit. 
Separam albusul de galbenus. Laptele ramas (cele 200 ml.) il amestecam cu galbenusurile si faina in ploaie. Ambele compozitii se vor amesteca si le punem la bain-marie pana sa ingroasa...
Luam de la bain-marie si puneam coaja rasa de lamaie

Urmeaza zeama de lamaie, care se pune cate putin si se amesteca cu grija sa nu se taie!





 * * *
 

Sa aveti pofta!!!

Aceasta delicioasa crema de lamaie am primit-o de la mama Andreei (o draga prietena) careia ii multumesc frumos!!!

Publicat de la

4 comentarii:

  1. Andreea27 septembrie, 2009 16:12

    sa va fie de bine!!! arata perfect, ca toate celelalte :)

    RăspundețiȘtergere
  2. Florena27 septembrie, 2009 16:42

    Merci frumos Andreea, te asteptam pe la noi cu o felie de tortulet ;)

    RăspundețiȘtergere
  3. Roz_bonbon27 septembrie, 2009 18:02

    Cred ca e foarte racoroas desertul .
    Si noi avem cupe exact ca ale tale :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Florena28 septembrie, 2009 10:08

    Asa este, foarte racoroasa crema de lamaie Roz, multumesc frumos de comentariu! Cupele pt. briose au fost tare utile ;)

    RăspundețiȘtergere

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)